위드동아

우도땅콩버거 만들기 

우도땅콩이 유명한 이유?

우도는 바람, 토지, 기후를 고루 갖춘 환경으로 이곳에서 자란 땅콩은 다른 지역과 다르게 크기가 작고 종파가 부드럽고 단맛이 나며 독특한 풍미를 가지고 있다.

[메인 재료(4인 기준)]

다진 돼지고기 300g, 다진 소고기 300g, 후추, 빵가루, 마늘, 계란 1개, 양파 1개, 버터 3T, 식용유, 우스타 소스 3T, 케첩 3T, 햄버거 빵, 치즈 4장, 양상추 200g, 토마토 1개, 땅콩가루, 피클

[땅콩 소스 재료(4인 기준)]

땅콩버터 2T, 우스타 소스 2T, 케첩 2T, 설탕 1T, 간장, 물, 버터

※ 우도땅콩을 구하기 어려울 경우 시장이나 마트에서 파는 땅콩도 재료로 활용 가능

※ 땅콩 알레르기가 있다면 땅콩 대신 마늘 후레이크를 활용하거나 다른 재료로 대체 가능